株式会社 エーデルワイス
「大切なひとと、心あたたまる1日を」冬の夜を彩るHIBIKAのクリスマスケーキ
新しい“にっぽんの洋菓子”をコンセプトに、春夏秋冬、折々の四季菓子をお届けしている四季菓子の店 HIBIKA（ひびか）【https://hi-bi-ka.com/】は阪急うめだ本店、日本橋高島屋店にてクリスマスケーキの予約受付を2024年10月9日(水)より順次開始いたします。

ホールケーキ

〈2024 Specialite〉冬の明かり -ノエル・フレーズ・ポムアプリコット-

〈2024 Specialite〉
冬の明かり -ノエル・フレーズ・ポムアプリコット-
サイズ：18cm
価格：￥10,000（本体価格￥9,259）
心華やぐクリスマスを華やかに彩るHIBIKAのスペシャリテ。フランスのノルマンディー地方で造られる林檎酒“カルバドス”に漬け込んだ林檎とアプリコットの果肉入りジュレ、苺のムースを“メドウミルク”の風味が贅沢に広がるホワイトチョコレート“オーパスホワイト35%”を使用したムースで包み、赤くみずみずしい苺で仕上げました。舞い落ちる羽根の形のホワイトチョコレートをあしらって。


冬の森 -ノエル・ショコラ・キャラメルマロン-

冬の森 -ノエル・ショコラ・キャラメルマロン-
サイズ：12cm
価格：￥5,300（本体価格￥4,907）
柊をあしらったショコラとキャラメルマロンのモンブラン。ショコラサブレにキャラメルムース、渋皮栗入りクリームを重ね、ショコラマロンクリームを絞りました。コク深いキャラメルと風味豊かな栗の味わいが広がります。


雪いちご -ノエル・フレーズ-

雪いちご -ノエル・フレーズ-
価格：
11.5cm　￥3,900（本体価格￥3,611）
14.5cm　￥4,900（本体価格￥4,537）
17.5cm　￥6,000（本体価格￥5,555）
北海道産生クリームを使用したコクのあるクリームときめ細かなスポンジに、みずみずしく甘酸っぱい国産苺を飾りました。シンプルで優しい味わいのHIBIKAの苺のデコレーションケーキ。


冬の夜 -ノエル・ショコラブラン・フランボワーズ-

冬の夜 -ノエル・ショコラブラン・フランボワーズ-
サイズ：14cm角
価格：￥5,500（本体価格￥5,092）
きらめくクリスマスの夜をイメージして仕上げた真っ赤なケーキ。ホワイトチョコレートムースで甘酸っぱいフランボワーズムース、フランボ ワーズソースを包み、バターとシトロンが香るアーモンド生地にのせました。クリスマスの夜に華やぎを添えて。

小物ケーキ
※小物ケーキは「ケーキギフト〈ノエル〉6個入」のみご予約を承ります。

ケーキギフト〈ノエル〉6個入

ケーキギフト〈ノエル〉6個入
価格：￥5,389（本体価格￥4,984）
※お箱代￥330(本体価格￥300)を含む
クリスマスパーティーやお手土産に喜ばれる、ケーキを詰め合わせた華やかなケーキボックスです。




（画像・上段左から時計回りに）
柊の葉-ノエル・カシス・ポワール-　￥830（本体価格￥768）
雪降る夜-ノエル・フロマージュ・フレーズ-　￥850（本体価格￥787）
聖夜のきらめき-ノエル・柚子・アプリコット-　￥850（本体価格￥787）
もみの雪-ノエル・ピスタチオ・ベリー-　￥850（本体価格￥787）
聖夜の贈りもの-ノエル・ショコラブラン・フランボワーズ-　￥850（本体価格￥787）
星の瞬き-ノエル・チェリー・ショコラ-　￥830（本体価格￥768）

【予約開始日】店舗により受け付け開始日が異なります。各店上限に達し次第終了。
日本橋高島屋　2024年10月9日(水)～12月20日(金) 　　　　　　
阪急うめだ本店　2024年10月10日(木)～12月20日(金)
【商品お渡し期間】2024年12月21日(土)～12月25日(水)
【予約方法】店頭受付　
※前金でのお承りとなります。(電話・メール予約不可)
※限定数に達した場合はご予約・販売を終了させていただきます。

【関西】HIBIKA（ひびか） 阪急うめだ本店
【所在地】大阪府大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店 B1F　06-6313-7685

【関東】HIBIKA（ひびか） 日本橋高島屋店
【所在地】東京都中央区日本橋2丁目4-1 日本橋高島屋 B1F　03-5542-1080

【HP】https://hi-bi-ka.com/
【オンラインショップ】https://hibika-online.com/
【Instagram】https://www.instagram.com/hibika_official/
【お問い合わせ】0120-004280（受付時間9:00～17:00）
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