株式会社 オペレーションファクトリー
二人の為だけの『新・デートコース』　2024.9.17～

2名席専用のスカイレストラン【渋谷Bluebird】　全66席ツーシートソファ。どこからでも渋谷のパノラマ夜景を望め、二人だけの特別な時間を楽しめる最上階スカイレストラン＆スカイバー。【毎月15日に翌月の予約が開始】と同時に即満席となる【窓側1列目特等席】は大切な人に喜ばれること間違いなし。深夜2時まで営業。土日祝のみランチ営業有。　-大切な人の喜ぶ顔が見られる2名専用スカイレストラン

『真実の愛』の花言葉で届ける想い。金木犀 -osmanthus- 特別コース
季節が移り変わり、駆け抜けた夏の思い出や出会い、その反動での切なさが重なる秋。
2名専用スカイレストラン渋谷ブルーバードから季節限定のコースの予約が開始。

リニューアルされた季節の前菜では幸せの鳥たちがお出迎え。季節の野菜と黒毛和牛を使用した4種前菜から始まるデートコース。
幸せな2時間が始まる予感が高まる。

金木犀　特別コースではオリジナルの乾杯カクテル、金木犀フラワーボックスのハートのショコラケーキで記念日や誕生日などのサプライズお祝いなども可能。


三日月のキャンドルに照らされた金木犀ケーキの今年のテーマはモダンゴールド。BOXの上にはハートのショコラケーキ


金木犀-osmanthus 特別コース　6,480円(7,128円)

【Aperitifu】オリジナル乾杯用　「金木犀」　カクテル 付き
※アルコールが苦手な方はノンアルコールカクテルを提供致します。

【Amuse】三日月ひとくちの贅沢アミューズ　フォアグラブリュレ・ブリオッシュ・シャインマスカット
【Antipasto misto】ブルーバード特製4種類の前菜
（1）幸せの鳥たちのお出迎え　二人への贈り物～黒毛和牛タルタル
（2）宮崎県産黒毛和牛ハツ　生姜と西洋わさび
（3）宮崎県産黒毛和牛のカルパッチョ　蓮根のアーリオオーリオ
（4）クリームチーズムースと旬の果実
【Fish Soup】真鯛のポワレ　旬の野菜添え　黄金色のサフランスープ
【Focaccia】自家製石窯焼きたてフォカッチャ 燻製ホイップバター
【Main dish】黒毛和牛のグリルとローストビーフが楽しめる牛肉食べ比べ
　（1）400度の石窯で仕上げた黒毛和牛サーロインステーキ
　（2）低温調理で旨味を凝縮させた黒毛和牛のローストビーフ
【Pasta】オマール海老の旨味がたっぷり詰まったソースで作った贅沢ペスカトーレ～生パスタタリアテッレ

【Dessert】　金木犀香るハートショコラとオレンジのモダンBOXドルチェ　月のキャンドル付き
※メッセージ記載可能

予約はこちら
『二人の為だけ』のデート専用、デート特化型コースが4,480円で新登場！！
9月17日より『二人の為だけ』のデート専用コースが新登場。
月曜から日曜まで、17時から22時まで毎日予約可能なデート特化型コースが新登場！

全9品で構成されているデート専用コースには、バードグラスに入った青のオリジナル乾杯カクテルや、鳥たちのお出迎え～黒毛和牛タルタルがNewリリース。

見つめ合う幸せな鳥たちが、緊張したデートの二人を和やかな気持ちにさせてくれる。
思わず溢れる笑顔から始まるデートコースは4,480円と最安値にも関わらず、全9品と大満足の内容で構成されたフルコース仕立て。

人気の自家製フォカッチャや、お肉と魚のダブルメイン、黒毛和牛100％の特製ボロネーゼ、コースの最後は特製デザートで幸福感に包まれる。


幸せな鳥たちがお出迎え、季節果実のカプレーゼ、低温調理された黒毛和牛ハツ、黒毛和牛カルパッチョ。


バードグラスのオリジナル乾杯カクテル

クワトロフォルマッジのふわふわチーズフォンデュ

宮崎県産黒毛和牛のローストビーフ、ディルサーモンマリネ2色のソース

鳥たちがお出迎え　二人きりのディナーコース（デート特化型コース）
全9品　お一人様　4,480円（4,928円）

【乾杯】バードグラスに入った乾杯オリジナルカクテル
※アルコールが苦手な方はノンアルへの変更可能
【Antipasto misto】黒毛和牛と旬食材が楽しめるイタリアン前菜3種盛り
（1）幸せの鳥に入った二人への贈り物
（2）宮崎県産黒毛和牛のカルパッチョ　蓮根のアーリオオーリオ
（3）宮崎牛　低温調理した黒毛和牛ハツ ピンチョス仕立て
【Antipasto Caldo】クアトロフォルマッジのふわふわチーズフォンデュ　秋野菜を添えて
【Focaccia】石窯焼きたてフォカッチャ 燻製ホイップバター
【Main dish】お肉とお魚のダブルメイン
宮崎県産黒毛和牛ローストビーフ　西洋わさび・ポルチーニ塩
自家製サーモンマリネ 無花果とハーブのサラダ添え
【Pasta】　黒毛和牛100％で2日間かけて作った特製ボロネーゼ　トリュフのアクセント～ショートパスタリガトーニ～
【Dessert】バニラ香る自家製ティラミス　焦がしキャラメルソース

予約はこちら

バードグラスでのオリジナル青の乾杯カクテルから始まる『二人の為だけの』デートコース。


トワイライトは9月は18時頃、10月は17時頃から始まる。

秋、店内は月のイルミネーション×夜景のコラボレーション

［店舗概要］
店名 RESTAURANT＆SKY BAR 渋谷ブルーバード
所在地 〒150-0042 東京都渋谷区宇多川 32-7 HULIC&New UDAGAWA 12F
営業時間
【全日】DINNER 17:00-26:00
【土日のみ】LUNCH 12:00-16:00
電話番号 03-6455-1288
ウェブサイト https://www.opefac.com/restaurant/s-bluebird/


社名：株式会社オペレーションファクトリー
大阪本社：〒550-0014 大阪市西区北堀江1-12-10 山田ビル2F
東京本部：〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷4-8-7 アツミビル2F
代表者：代表取締役 笠島 明裕
設立：1998年7月
従業員数：正社員 356名 アルバイト 1,058名 (2023年3月末時点)
店舗数：52店舗 (2022年12月末時 大阪28店舗/東京20店舗/福岡3店舗)
事業内容：レストラン、カフェバー他 業態展開 飲食店プロデュース、コンサルティング
テイクアウトを目的としたスイーツ・ドリンク店の食物販店
URL　http://www.opefac.com/
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