株式会社ベイクルーズ
発売期間：2024 年 8 月 15 日（木）～ 2024 年 9 月 30 日（月）


△『シャインマスカットのアフタヌーンティー』２名様のイメージ

　株式会社ベイクルーズ（本社：東京都渋谷区、取締役CEO:杉村 茂）が運営するフレンチスタイルの「RITUEL（リチュエル）」は、爽やかな香りと上品な甘みが特長的なシャインマスカットをふんだんに使用した『シャインマスカットのアフタヌーンティー』を最大規模の旗艦店である「RITUEL 虎ノ門店」の店舗限定にて 2024 年 8 月 15 日（木）～ 9 月 30 日（月）までの期間で発売いたします。

『シャインマスカットのアフタヌーンティー』は、Seasonal Premier Plate/プルミエプレート（季節の一皿）に、マスカルポーネの上にシャインマスカットと無花果（イチジク）も盛り付けてはちみつをかけた“シャインマスカットと無花果のカナッペ”、“鴨コンフィバーガー”、シャインマスカットとレモンミントの豊かな香りが楽しめる“シャインマスカットとレモンミントのglassスープ”、シャインマスカットと季節のフルーツの“シャインマスカットのゼリー”、シャインマスカットを盛り付けた濃厚な味わいの“シャインマスカットのブランマンジェ”、“シトロンマカロン”をご用意。お客様の目の前までお運びするBake Wagon/ベイクワゴンは、“カヌレ“、”シューパリジャン“、ネクタリンを甘酸っぱくマリネしガレットに焼き上げた”季節のフルーツのガレット“、”フィナンシェレーヌ“、”スコーン“、”キッシュロレーヌ“、”チキンジェノベーゼのブリオッシュタルト”の全 7 種類の中からお好みの焼菓子（キッシュ含む）を 4 種類その場でお選びいただけます。Main Dessert／メインデザートは、全粒粉をたっぷり使用したクレープを無花果のソースで煮込んだシュゼットにフレッシュなシャインマスカットとチーズババロアが軽い味わいの“シャインマスカットと無花果のシュゼット”をご用意しました。更に、お口直しに白のライオンカップに盛り付けた“ポテトチップス“をご用意。
時間内にてハーブティー、コーヒ、紅茶、抹茶ラテ、ほうじ茶ラテ、カフェラテなど10種類以上からおかわりできます。

ぜひこの機会に、 「RITUEL 虎ノ門店」にて特別なひと時をお過ごしください。


▲プルミエプレート（季節の一皿）

『シャインマスカットのアフタヌーンティー』 概要
商品名：シャインマスカットのアフタヌーンティー
価格：￥5,830（税込）
販売期間：2024 年 8 月 15 日（木）～ 2024 年 9 月 30 日（月）
販売時間：13:00～ / 14:00～ / 14:30～ / 15:00～ / 15:30～
ご利用可能人数：2～4名様でのご予約のみ　※1名様のご予約は不可
注意事項：事前予約制、お一組様2時間制となります。また定数に達し次第、受付終了となります。
ご予約受付URL：https://spn.ozmall.co.jp/restaurant/9564/afternoontea/

【シャインマスカットのアフタヌーンティーの詳細】

▲プルミエプレート（季節の一皿）

・シャインマスカットと無花果のカナッペ
・鴨コンフィバーガー
・シャインマスカットとレモンミントのglassスープ
・シャインマスカットのゼリー
・シャインマスカットのブランマンジェ
・シトロンマカロン


▲メインデザート

・シャインマスカットと無花果のシュゼット


▲ベイクワゴン


▲ベイクワゴン

全 7 種類のベイクワゴンからお好きな 4 種類をお選びいただけます。
“カヌレ“、”シューパリジャン“、”季節のフルーツのガレット“、”フィナンシェレーヌ“、”スコーン“、”キッシュロレーヌ“、”チキンジェノベーゼのブリオッシュタルト”

【RITUEL】
フランス語で『習慣・儀式』という名を冠したブーランジェリー。厳選された小麦や、四季が織りなす旬の果物など、こだわりの素材を使ったパンを展開しています。フランスの古き良き伝統的な製パン技術のもとに生地の温度、水分量、弾力など細やかに調整をしながら、生地を捏ねる以外の工程をすべて手作業で行っています。

【SHOP INFOMATION】
RITUEL 虎ノ門店
住所： 〒105-6052 東京都港区虎ノ門二丁目6番3号 虎ノ門ヒルズ ステーションタワー 2F
TEL：03-3528-8057
LINE：https://lin.ee/o3T7lbc
Instagram：https://www.instagram.com/rituel_toranomon/

RITUEL 等々力店
住所： 〒158-0082 東京都世田谷区等々力7-4-19
TEL：03-5752-0666
LINE：https://lin.ee/pOrXnHL

RITUEL le grain de ble 伊勢丹新宿店
住所： 〒160-0022 東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿B1F
TEL：03-5312-6883
LINE：https://lin.ee/hVz52td

RITUEL CAFE ルミネ新宿店
住所： 〒160-0023 東京都新宿区西新宿1丁目1番5号ルミネ新宿ルミネ1 B2F
TEL：03-6258-1336
LINE：https://lin.ee/yO76N6m

HP：https://www.rituel-flavorworks.com/
Instagram : https://www.instagram.com/rituel_japan

会社概要
〈株式会社ベイクルーズ〉
設立　　　　　　　　1977年7月22日
代表取締役会長　　　窪田 祐
取締役CEO 　 杉村 茂
本社所在地　　　 　東京都渋谷区渋谷1-23-21
事業内容　　　　 　レディース・メンズのトータルファッションの企画・製造・販売・直営店の運営
　　　　　　　　　　飲食店の運営、インターネット通販サイトの運営、及び家具の販売
グループ会社　　　　株式会社LADUREE JAPON、株式会社WILL WORKS、
　　　　　　　　　　株式会社ル・プチメック、Foodies USA, Inc.
HP 　 http://www.baycrews.co.jp/
飲食展開ブランド　　J.S. PANCAKE CAFE、J.S. BURGERS CAFE、J.S. FOODIES、
　　　　　　　　　　LUKE’S LOBSTER、RITUEL、BOUL‘ANGE、FLIPPER’S、CITYSHOP、
　　　　　　　　　　しゃぶしゃぶ 山笑ふ、Roasted COFFEE LABORATORY、
　　　　　　　　　　HI-CACAO CHOCOLATE STAND、eggslut、咖喱屋ボングー、RITUEL CAFE、
　　　　　　　　　　おむすび ごっつ食べなはれ、お弁当 ごっつ食べなはれ、Butter、
　　　　　　　　　　BAYCREW’S FOOD MARCHE 、やきにく 山笑ふ、POPOLNA、
　　　　　　　　　　THE STAND fool so good(s)、 J.S. BURGERS Jr.
オンラインショップ　BAYCREW’S FOOD MARCHE　　https://baycrewsfoodmarche.jp/
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