今回のゴー！ゴー！
『ファミリーストアさとう 国分寺店』（岐阜県高山市）
2026年2月、宿泊予約サイト「Booking.com」が発表する「世界で最も居心地の良い都市」10選に、日本で唯一選ばれたのは岐阜県高山市。
3000m級の山々に囲まれた場所にありながら、江戸時代には幕府の直轄地（天領）だった歴史から「古い町並」や、国内で唯一現存する幕府の遺構「高山陣屋」などが残る、奇跡の風景が広がっています。雪景色もいいけれど、新緑の頃はさらに美しく、散策にぴったりの季節です。
観光客でにぎわう、さんまち通りの近くに『ファミリーストアさとう 国分寺店』はあります。創業は昭和34年（1959）、市内に7店舗展開する地元密着の『ファミリーストアさとう』の最新店。
ほかの店舗は住宅地にありますが、ここは数軒先に高山ラーメンの名店『麺屋しらかわ』もある、観光の中心地。高山駅へのアクセスもいいことから、地元客のみならず観光客も多く訪れる店となっています。
さて、飛騨のごちそうは「飛騨牛」だけではありません。この店で出会えるのは、地元の人々が毎日食べている日常食で、厳しい冬を生きぬく知恵と春を迎えた喜びに満ちたもの。
雪深い冬は味噌や醤油の醸造が盛んに行われ、お菓子や高山ラーメンにも味噌や醤油が生かされています。そして、米と水のおいしい土地で味わいたいのは、飛騨の地酒と搗きたての餅。酒は白川の「どぶろく」が人気。餅も近隣の餅店が搗きたての餅を運んできます。
そんななか、「新もの」のシールがまぶしいのは、春の香りいっぱいの草もち。さらに普段は、味噌を焼くための器にもなる干した朴の葉ですが、初夏はフレッシュな緑の葉の時期。寿司や餅を包むことで、殺菌作用と香りを享受できます。
イートインスペースもある2階では、購入したお弁当や総菜を味わえます。テレビ番組で紹介されサーバーダウンした、地元豆腐店・古川屋の味つき油揚げ「あげづけ」などもそろうので、ご飯と一緒にレンジで温め味わうなんてことも可能な、居心地のよいスーパーです。
さとうオリジナル、飛騨の味
プライベートブランド商品があるのは、大手スーパーだけではない。『ファミリーストアさとう』では、地元メーカーによる自社オリジナルの飛騨の味を多数開発。
地元の心。ご当地商品
城下町として栄え、天領としての歴史と文化が「飛騨グルメ」となって開花。小さな地元のメーカーを大切にして歩むのが、『ファミリーストアさとう』だ。
「飛騨の文化」に注目！
飛騨には古くからの風習が残っています。例えば和紙に馬を描き、自宅や会社の玄関へ貼る風習。幸運をのせた馬が家へ駆け込むよう、馬の頭が家の中へ向くように貼るそうです。エレベーター上の壁に見つけました！ 美しい花餅（写真上）も伝統の一つ。
取材・文・撮影＝菅原佳己
『旅の手帖』2026年5月号より
