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山梨県山中湖村にある、AMAAMA。アボカドトーストが「"絶品"」とSNSで大バズり！！

山梨県山中湖村にニューオープンのAMAAMA BAR&CAFE LOUNGE(アマアマ バー&カフェ ラウンジ)が、アサイーボウルに続いて「バズっている」のが、「アボカドトースト」だ。
どうやら、若者たちのSNSで「バズり中」だという。


参照: AMAAMA Instagram

AMAAMA Instagram

AMAAMA(アマアマ)は、先月2025/7月にオープンした新店舗のカフェだが、
観光客や地元客からの「アボカドトースト」のオーダー数が多く、品切れになる日もあるとのこと。
定番のエッグベネディクト、アサイーボウルに並ぶほどの人気メニューとのことだ。

特徴は、生のアボカドを潰し、こだわりのカンパーニュの上にペースト。
生アボカドと、隠し味のクリームチーズ&自家製リンゴジャムの相性が完璧だとSNS上で話題を呼んでいる。

さらに、2025年9月上旬には、カフェラウンジに併設される中空間である、「新たなスペース」もオープンされるという。

AMAAMAといえば、元々美術館だった建物を再生した注目の新店舗だが、
先日AMAAMA公式Instagramからのリール動画投稿では、"BAR LOUNGE"の一部動画がアップされ、
およそ20年前に描かれた天井壁画が公開された。

90年代に描かれた旧美術館時代の天井壁画(AMAAMA Instagramより参照)

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なんと、「90年代当時そのままの形」で残されており、BAR LOUNGEでも一部残されるとアナウンスがあった。

これからのAMAAMAの展開からも、ますます目が離せない。

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