株式会社 ホリ・コーポレーション
プレスリリース No.2
2024 年 5 月 2 日、東京
プロセッコ DOC 保護協会
ベニスから北へ30キロに位置する、トレヴィーゾ市にあるプロセッコDOC保護協会
(会長:ステファノ・ザネッテ)は、2024年5月4日から6日まで、渋谷キャスト ガーデン(東京都渋谷区渋谷1-23-21)に「渋谷プロセッコDOCガーデン」をオープンします。
このイベントはゴールデンウィーク期間中に屋外のリラックスした雰囲気の中で、プロセッコDOCによるイタリアの「ドルチェ・ヴィータ」を日本の消費者に特別に体験してもらうことを目的としており、生産者23社(下記リスト参照)が参加する2024年の日本プロセッコDOCプロモーションキャンペーンの幕開けとなるものです。
290平方メートルの渋谷キャスト ガーデンにはキッチンカーが特設され、約1,500人(予測)の来場者に飲食物を販売いたします。
「マルティノッティ・プロセッコ・バー&カフェ」(中央区日本橋横山町4-9、https://martinotti.jp)日本初のプロセッコに特化したバーで通常約50種類のプロセッコを取り揃えています。このイベントではプロセッコDOCをグラスまたはボトルで販売するほかに、カンパリジャパン株式会社とのコラボレーションにより世界的な人気を誇るプロセッコDOCをベースとしたカクテル、アペロールスプリッツも提供します。
これに対して、都内屈指のイタリアン居酒屋「NIDO」(品川区大井1-55-12)はこだわりのイタリア料理5品を提供します。また、日本の伝統的な米菓をイタリアの風味と融合させた岩塚製菓株式会社の「Risouno!」も登場し、食べ物とのペアリングでプロセッコDOCの幅広い楽しみ方を提案します。
詳細はウェブサイト(日本語)を参照ください。
詳細を見る
【2024年プロセッコDOCプロモーション参加ブランド(4月26日現在)】
アントニオ・ファッキン(合同会社エフピーイタリア)
ボスコ・デル・メルロ(スワール株式会社)
ボッテガ(日本酒類販売株式会社)
デ・ステファニ(ディヴィーノ株式会社)
イル・コッレ(大倉フーズ株式会社)
ラ・マルカ(ガロ・ジャパン株式会社)
レ・ルーゲ(株式会社未来堂)
ミオネット(サントリー株式会社)
ペルリーノ(株式会社オーバーシーズ)
ロッカ・ディ・フォルティ(リードオフジャパン株式会社)
サンテロ(株式会社モトックス)
テヌータ・サントメ(株式会社イタショク)
テッレ・デイ・ブース(株式会社徳岡)
トッレゼッラ(株式会社フードライナー)
ヴァル・ドッカ(サッポロビール株式会社)
ヴィッラ・サンディ(サントリー株式会社)
ポンテ(株式会社トーホー)
ザゴ(株式会社ノンナアンドシディ)
ゾーニン(三国ワイン株式会社)
コル・デ・マール(BELLO TECCHIO株式会社)
レ・コンテッセ(有限会社アビコ)
マソッティナ(株式会社都光)
ポルタ・レオーネ(株式会社飯田)
【プロセッコDOCについて】
イタリアの卓越したスパークリングワイン、プロセッコDOCはイタリア北東部のヴェネト州とフリウリ-ヴェネツィア・ジューリア州一帯の豊かな伝統と恵まれた気候、グレラ種のブドウの持つ偉大なエレガンスとバランス、そして現代的な魅力を表現しています。
プロセッコDOCはスプマンテ(発泡)、フリッツァンテ(微発泡)、スティル(無発泡)の3スタイルがあり、イタリア北東部の白ブドウ土着品種であるグレラ種(85%以上)から造られます。他のブドウは15%まで使用が認められています。
プロセッコDOCの特徴的なきめ細かい泡は、加圧式スチールタンクでマルティノッティ方式により生成されます。輝きのある麦わら色、繊細で持続性のある泡立ち、白い花、リンゴ、洋ナシを彷彿させるの香り、フレッシュでエレガントな味わいが特徴です。アルコール度数は控えめです。
2020年8月11日には新たにプロセッコDOCロゼの生産が認可されました。ロゼはスプマンテ(発泡)の辛口のもので、グレラ種(85%以上)、ピノ・ノワール種(10~15%)で造られます。(白い花、リンゴや柑橘系果実の香り、イチゴやラズベリーのニュアンスが特徴です)。プロセッコDOCロゼの市場導入は国際的に高く評価され、プロセッコの重要な役割と人気の高まりを裏付けています。
【プロセッコDOC保護協会について】
プロセッコDOC保護協会(Consorzio di tutela della Denominazione di Origine Controllata Prosecco ; Via Calmaggiore, 23 - 31100 TREVISO, ITALY)は、プロセッコDOCの生産を調整・管理するために2009年に設立された生産者団体です。
生産者の様々なグループ(ワイナリー、ブドウ農家、ワイン醸造会社、瓶詰会社)をまとめ、プロセッコDOCの発展、生産規則の遵守など多岐にわたる活動を行っています。
プロセッコDOC保護協会公式サイト(イタリア語) : https://www.prosecco.wine/
プロセッコDOC日本版公式サイト : https://proseccodoc.jp/
#ProseccoDOC #ProseccoDOCRose #プロセッコDOC #プロセッコDOCロゼ
【お問い合わせ先】
[プレスリリースの配信に関するお問い合わせ]
プロセッコDOC保護協会 日本広報オフィス
株式会社ホリ・コーポレーション 担当:堀川
03-3770-8505 eatingstyletokyo@gmail.com
[プレスリリースの内容に関するお問い合わせ]
イタリア大使館 貿易促進部 食品飲料部門 担当:大道
03-3475-1401 food.tokyo@ice.it
CONSORZIO DI TUTELA DELLA DENOMINAZIONE DI ORIGINE
CONTROLLATA PROSECCO
Via Calmaggiore 23 - 31100 TREVISO IT - t +39 0422 1572383
info@consorzioprosecco.it- www.prosecco.wine
c.f. 04339160261 - p.iva 04484620267
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
おすすめするスポットやお店のメニューなど、みんなの「こりゃいいぜ!」を絶賛募集中です!! さんたつ公式サポーター登録はこちら
新着記事
大宮『鉄道博物館』で5/26、「青春18きっぷ」ポスター制作35年をテーマにトークショー開催!
大宮の『鉄道博物館』で6月17日まで開催中の企画展「驚(おどろき)・収蔵展」。その関連イベントとして、館内で展示中の「青春18きっぷ」ポスターを35年間制作し続けるクリエーティブディレクターの込山富秀氏と、2000年よりその撮影に関わる鉄道写真家・長根広和氏によるトークショーが5月26日に開催される。独自の旅情で多くのファンを魅了し続ける「青春18きっぷ」ポスター。それらがどのような視点で企画され生まれてきたのか、制作者たちは鉄道をどう捉え、その表現の変遷の背景には何があったのか。資料映像とともに本音でたっぷりと語られる貴重な機会となる。会場の「てっぱくホール」では関連企画として、両氏選定の「青春18きっぷ」ポスターや、それらの原型ともいわれる「Tokyo Train」のポスター現物も5日間限定で展示される。
一般客も買い物できる! 東久留米卸売市場でおでん食材探し
今回は一般客も買い物を楽しめる東久留米卸売市場で販売するおでん種や練り物を紹介しよう。東久留米卸売市場は専門業者はもちろん、一般客も自由に利用できる地元に根付いた卸売市場だ。鮮魚や肉類、青果だけでなく、乾物や調理道具、駄菓子からチーズに至るまでなんでも揃う。おでんの材料もひと通り揃うため、今回はそれらを扱うお店を中心に紹介しようと思う。