株式会社フォンス
東京駅から徒歩8分、パンやコーヒーを楽しむことの延長線上にアートに触れる体験を可能にする、新しい感覚のTHE CITY BAKERYです。


Gallery & Bakery Tokyo ８分

東京駅から徒歩8分、美術館や伝統的なギャラリーが集積する京橋に2024年11月2日「Gallery & Bakery Tokyo ８分」が開業いたします。ここはアートギャラリーとベーカリー＆カフェ「THE CITY BAKERY 」が併設する空間。パンやコーヒーを楽しむことの延長線上にアート鑑賞をご体験いただけます。アートのために設計された新しい感覚のTHE CITY BAKERYで、人と、パンとコーヒーと作品が、シームレスにつながる景色が広がります。
ぜひ街のベーカリーに立ち寄るような、気軽な感覚でお越しください！

Gallery & Bakery Tokyo ８分

● THE CITY BAKERY 京橋トダビルディング「オープン記念セット」
11/2(土)・3(日)の２日間、各日20個限定販売！

「オープン記念セット」￥3,500（税込￥3,850）

「THE CITY BAKERY 京橋トダビルディング」のオリジナルベーグル＜８分パン0号＞、プレッツェルクロワッサン、チョコレートチャンククッキー、ドリップコーヒーをトートバッグに詰め込んだ、THE CITY BAKERYの魅力を存分にお楽しみいただける「オープン記念セット」を11/2(土)・11/3(日)の２日間、各日20個限定にて販売いたします。
※準備数がなくなり次第終了となります。あらかじめご了承ください。



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Croissant Sandwich BLT

● BREAD & SANDWICH
ランチタイムにぴったり！厳選された食材を自由な発想で掛け合わせたサンドイッチ。
THE CITY BAKERY の代名詞「プレッツェルクロワッサン」に厳選された食材を自由な発想で掛け合わせた「クロワッサンサンド」や、NYの味を再現したパンやペイストリーなど、ショーケースを彩る魅力的なラインナップ。ボリューミーなモーニングからランチタイムのテイクアウトにぴったりのメニューまで、様々なシーンに寄り添うTHE CITY BAKERY 自慢のメニューをお楽しみください！



● SEASONAL LATTE
バリスタが丁寧に入れるシーズナルドリンク。

SEASONAL LATTE 2024

エスプレッソ・ホット・アイスとそれぞれの豆の種類を使い分けたコーヒーや自家製レモネードなど、バリスタが一杯ずつ丁寧に入れるオリジナルドリンクに加え、シーズナルドリンクも人気のラインナップです。この季節のおススメはSEASONAL LATTE！今年は「黒糖シナモンモカ」、「ストロベリー抹茶クリームティーラテ」、「アップルメープルティーラテ」の3種類をご用意いたしました。バリスタが彩るラテタイム、気になる作品を眺めながら、思い思いの一杯でお過ごしください。

THE CITY BAKERY 京橋トダビルディング
[所在地]　
〒104-0031 東京都中央区京橋1-7-1 TODA BUILDING 1F　Gallery & Bakery Tokyo ８分
[営業時間]　8:00-19:00　
＜11/2(土)開業日のみ10時オープン＞
[電話番号] 03-6264-4820
[アクセス]「アーティゾン美術館」隣
東京メトロ銀座線「京橋駅」6番出口 徒歩3分
東京メトロ銀座線「日本橋駅」B1出口 徒歩5分
JR各線「東京駅」八重洲中央口 徒歩8分

● ブランドサイト：https://thecitybakery.jp/
● ギャラリーサイト：https://artsticker.app/8min
● 公式Instagram：＠tokyo8min　https://www.instagram.com/tokyo8min/


・ABOUT THE CITY BAKERY



ニューヨーク・ユニオンスクエアに1990年に開業したベーカリー。創業者モーリー・ルービンはTV局のプロデューサーだった異色の経歴の持ち主で、その独創的な発想から生まれたプレッツェルクロワッサンや濃厚なホットチョコレートは、瞬く間にニューヨーカーから愛されました。日本では2013年に大阪に初上陸して以来、東京・福岡・長野・神奈川・京都・名古屋に展開。各地でも「街（CITY）のベーカリー」として、その地域の皆さまから親しまれています。



● Gallery & Bakery Tokyo ８分について
「Gallery & Bakery Tokyo ８分」は、THE CITY BAKERYを運営する株式会社フォンスと、ArtStickerを運営する株式会社The Chain Museumがプロデュースする、アートギャラリーとベーカリー＆カフェが併設するスペースです。芸術や文化にも注力した都市開発が進む東京の中心地にて、街に開かれたアートスペースを目指します。
場所は、戸田建設株式会社が「ART POWER KYOBASHI」をコンセプトに様々なアートプログラムを展開する、TODA BUILDING１階。空間の設計は建築家・元木大輔が率いる株式会社DDAAが担当いたしました。


● コンセプト
東京に着いたら
Tokyo８分　
８分で到着
Galleryで今のArtを知り
Bakeryで今の互いを知る
ここはあなたたちの居場所
何が起きるのか何を起こすのか
What will happen? What will you do to make it happen?

Gallery & Bakery Tokyo ８分

● 開業背景
１. 生活の中でアートと遭遇できるような。
ニューヨーカーから親しまれたNY発祥ベーカリー&カフェ「THE CITY BAKERY」は、2013年の日本上陸以来、地元の人の生活に寄り添う取り組みを通して、その名の通り各地で「街のベーカリー」へと成長してきました。
今回、アートと鑑賞者の出会いや交流のきっかけを提供するオンラインプラットフォーム「ArtSticker」と一緒に取り組む「Gallery & Bakery Tokyo ８分」は、日本の中心的な交通拠点である東京駅から徒歩8分にあります。日々の生活のなかで「パンやコーヒーを買うこと」や「友達と待ち合わせをすること」・・・その延長線上に「アート作品を鑑賞すること」で、アートがより身近な感覚となるような場所を提案します。世界中から人が集まる東京の中心地に、ベーカリー＆カフェに立ち寄るような感覚でアートと出会える場所があることで、より多くの人たちにとって「気づき」のきっかけになれればと思います。


２. 東京の中心地にある”でかい空間”で作品を発表する機会を、アーティストに。
若手や中堅のアーティストにとって作品を初めて発表できる場所としてギャラリーは重要な役割を果たしています。ただし都内のギャラリーの7～8割は延床面積が 50 平方メートル 以下ということもあり、キャリアの早い段階では大きな空間で作品を展示できる機会はそう多くはありません。当スペースの特徴として、美術館のような6mほどの高さがある展示壁と、200平方メートル を仕切りなしに一つの空間とすることで、遠くからも作品を眺められる開放的なスケールを大事にしています。アーティストが自身の作品を”でかい空間”で展示することで、キャリアを前進させる足掛かりとなることを願いつつ、アーティスト自身にとっても何か新しい発想や表現が起こるかもしれない、そんな挑戦的な場所を目指します。
・ArtSticker


株式会社The Chain Museumが運営する、アートに出会う機会と、対話を楽しむ場所を提供し、アート鑑賞の「一連の体験をつなぐ」プラットフォーム。著名アーティストから注目の若手アーティストの作品まで、幅広く収録。作品のジャンルも、インスタレーション、絵画、パフォーミングアーツなど、多岐にわたっています。



▽株式会社 The Chain Museum ≫ https://t-c-m.art/
▽ArtSticker Webサイト ≫ https://artsticker.app/

・DDAA/DDAA LAB

(C)︎Marc Goodwin
DDAAは建築、都市計画、ランドスケープ、インテリア、プロダクト、コンセプトメイキングなどの様々な分野で活動している建築・デザイン事務所です。また、DDAA LABという、建築的な思考を軸に、独自のリサーチやプロトタイピングを通して社会性のある実験的なデザインを自主的に行うプラットフォームをもち、ふたつのチームがお互いにフィードバックを繰り返しながら、イノベーティブなアイデアを社会に提供することを目的としています。



▽株式会社DDAA ≫ https://dskmtg.com/index.html
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