2010年代にサードウェーブの日本上陸とともに一大ブームを引き起こしたスペシャルティコーヒー。コロナ禍を経て、現状どのようになっているのか? 季刊雑誌『珈琲時間』のスタッフが再集合、散歩の達人MOOKとコラボして、セレクト・取材した50店をお届けします。そういうわけでタイトルの「コーヒー」は漢字です。

『散歩の達人 東京スペシャルティ珈琲時間』

コンテンツ

Chapter1 コーヒータウンの名店たち

清澄白河/蔵前・両国/三軒茶屋・桜新町

Chapter2 東京23区の名店たち

都心編/23区南部&西部編/23区東部&北部編

Chapter3 東京市部&近県の人気店

多摩エリア/行っておきたい近県の店

column

さまざまな個性が魅力のスペシャルティーコーヒー
1.昨今のコーヒータウンはなぜできた?
2.コーヒーベルトと産地の話
3.上質なコーヒーを考える“コーヒハンター”Jose.川島良彰さんインタビュー
4.知識を深めるとっておきのコーヒーの本

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