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菅原佳己（達人）

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達人

菅原佳己

スーパーマーケット研究家

執筆やテレビ出演、講演活動をこなしながら、全国のご当地スーパーを行脚。埋もれた日常食の発掘とその魅力を伝えている。著書に『47都道府県日本全国地元食図鑑』（平凡社）など。

静岡『しずてつストア長泉店』～富士山麓で交差する地元美食素材と食文化～

静岡のご当地スーパーといえば『しずてつストア』と『遠鉄ストア』。今回は静岡の東側に広がる『しずてつストア』を訪ねました。これぞ本場の本気！　売り場の棚には、かつお、いわし、さばなどの削り節各種がずらり。さて、お店の中をのぞいてみましょう。

旅の手帖WEB 連載：ゴーゴー！ご当地スーパー

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