市川の記事一覧

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市川のスポット一覧

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BISTRO nombre(ビストロ ノンブル)
市川にあるビストロ。店主が毎週船橋市場などで吟味した、旬の食材を使ったビストロ料理やワインを提供する。
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魚とごはん 折右衛門(さかなとごはん おりえもん)
市川にある和食店。地元出身の店主が毎日松戸南部市場に通い、なじみの仲卸さんから上質な魚を手に入れている。刺し身は身の弾力、しっとりした舌触り。鹿児島のヨシビシ醤油の甘みが魚の深い香味を増幅させる。また、注文ごとに「腕が痛くなるほど」練り上げるさつま揚げ、締めの土鍋ごはんも必食だ。
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