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菅原佳己（達人）

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達人

菅原佳己

スーパーマーケット研究家

執筆やテレビ出演、講演活動をこなしながら、全国のご当地スーパーを行脚。埋もれた日常食の発掘とその魅力を伝えている。著書に『47都道府県日本全国地元食図鑑』（平凡社）など。

石垣島『知念商会』～学生の知恵が生んだ楽園の新名物「オニササ」～

「オニササ」って知っていますか？　石垣島へ行ったら、『知念商会』でこれを買わなくちゃ。お店には食料品だけでなく、ローカル感あふれる日用品なども並び、島の日常が垣間見られます。さぁ、お店に入りましょう。はいさ～い！

旅の手帖WEB 連載：ゴーゴー！ご当地スーパー

静岡『しずてつストア長泉店』～富士山麓で交差する地元美食素材と食文化～

静岡のご当地スーパーといえば『しずてつストア』と『遠鉄ストア』。今回は静岡の東側に広がる『しずてつストア』を訪ねました。これぞ本場の本気！　売り場の棚には、かつお、いわし、さばなどの削り節各種がずらり。さて、お店の中をのぞいてみましょう。

旅の手帖WEB 連載：ゴーゴー！ご当地スーパー

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