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信藤舞子（達人）

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達人

信藤舞子

ライター

北海道弟子屈町生まれ、札幌市育ち。現在は東京在住。雑誌、WEBメディアを中心に、街歩きや旅、日本の文化について執筆する。なかでもおやつには目がなく、近著は『東京おやつ図鑑和菓子編』（交通新聞社）。レコードや着物も好き。

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川越産サツマイモの焼き芋ブリュレを食べ歩き！『COEDO HACHI』のパリパリ＆ねっとり新感覚スイーツ

川越で何を食べよう？　そう聞かれ、パッと思い浮かぶものの一つ。それは、サツマイモ。栽培が盛んになったのは江戸時代中期で、江戸っ子には「サツマイモといえば川越」と評判だったとか。“川越いも”と呼ばれ、親しまれてきた人気は今も変わらず、この土地の名産品。昔の人が思いつかないような令和ならではのサツマイモスイーツを探しに、いざ出発！

甘党なら菓子屋横丁へ！揚げたて芋けんぴ＆ソフトクリームを食べ歩きする幸せ。『菓匠右門川越けんぴ工房直売店』

菓子屋横丁。川越の観光マップでひときわ目を引く地名だ。「菓子屋横丁！」と、今度は声に出して言ってみる。ああ、なんてわくわくさせられる響きなんだろう。全長約200mの路地に、飴や駄菓子、芋菓子の店など、20軒ほどがギュッと立ち並ぶ。そこに掲げられた「揚げたて芋けんぴ」の幟（のぼり）の「揚げたて」の文字を、甘党なら見逃すわけがない。