高田馬場で外せない中華料理屋さん『秀永』　ホンコン飯が有名だけど、ロース飯も絶品だから食べてみて！

高田馬場駅から早稲田通りを早稲田方面へ7分ほどあるいた左手にある中華料理屋さん『秀永』。
オレンジ色の緑文字の看板が目印だ。

『秀永』はホイコーローをご飯にかけたようなホンコン飯、バッコチー飯（とりめし）が旨いし、有名なのだが、僕はここで食べるならロース飯を推したい。

豚肉にカレーの香りのする衣を付けて、カリっと揚げたものをライスに載せ、
その上から中華餡をどばーっと豪快にかけてある。

餡が絡んだご飯と一緒に掻っ込めば、たちまち幸せが訪れる。

鉄なべでジャンジャンに炒めたもやしも、これまたライスとも餡ともロースとも絶妙にあう。
カリカリ、ジューシー、シャキシャキの3つの食感が一斉に訪れる至福の時を是非体験してほしい。

一度スプーンを持ったら、完食まで無我の境地に至ること請け合いの魔性の食べ物なのだ。