まずは腹ごしらえ
イベントまでに時間があったので、隅田公園で開催されていた
「そよかぜ つながるフェス Sumida Coffee ＆ Sweets Festival 2023」
にて、あげぱんとたまごパンをゲット。
目の前で売り切れた、だし巻きたまごパンが食べたかったです…
かめぱん https://kameya-group.com
いよいよ街歩き
大人数で街歩きをしたのは初めてでしたが
思い思いの発言を耳にし、着眼点が違って面白かったです。
都市再開発で無くなる風景ばかりだったので
何度でも行きたいと思いました。
ハト屋のパンの謎を追う
残念ながら、お店はお休みでしたが、
ハト屋のパン店がコースに組み込まれていました！！！
なんという僥倖！ありがとうございます！最高です！
このお店、コッペパンで有名なんですが…
…あれ？
持っているのは丸型のパンで、コッペパンじゃない？？？
謎を解明するため、コッペパンの歴史について検索してみたところ
○コッペパンは、「紡錘形で片手で持てる底が平たいパン」を指す
○1919年に開発された（諸説あり）
さらに調べると
あんパン→1874年考案、翌年明治天皇へ献上（木村屋）、形状は平たい円盤
ジャムパン→1900年製造・販売（木村屋）、木の葉型に近い楕円形が一般的
クリームパン→1904年製造・販売（中村屋）、グローブ型が多い
つまり、1912年の創業時はあんパンがメイン商品だったのでは！？と
勝手に想像して楽しくなりました。
答え合わせをしに、改めてお邪魔しないといけませんね。
コロッケパン食べたい！
ハト屋パン店 instagram.com/hatoya_bread/
