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mamoru舎(まもるしゃ)
足立区にある酵素玄米おにぎり・酵素玄米のテイクアウト専門店。店主の守屋さやかさんは、子育てに励むなかで完全栄養食と言われる酵素玄米に出合い、一念発起して開業。アズキや塩と一緒に炊いて熟成させた玄米はモッチモチで食べやすい。
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