「iSDG 麻辣燙 吉祥寺店」の麻辣燙（マーラータン）とは
「iSDG 麻辣燙 吉祥寺店」で提供されるのは、カップ麺のスープをベースにしながら、牛骨やローストチキンの風味をプラスした「究極の進化系」本格麻辣燙。
さらに、陽春砂（ヨウシュンシャ）や蕃鬱金（バンウコン）、ガランガルといった本格的な漢方スパイスも贅沢に追加。
「医食同源で健康的な日常を」というコンセプト通り、身体の芯からパワーが湧いてくるような、深みのある味わいを堪能できます◎
注文システムは、お好みの具材や薬味を自由に選べるスタイル。
自分好みにカスタマイズして、世界に一つだけの「あなただけの麻辣燙」を本場のクオリティで楽しめます。
具材や薬味は見ての通り、こんなにもたくさんの種類が用意されています！食べる前からテンションMAX！
基本の流れは以下の通り。
※価格は全て税込み
▼その1「食材ショーケースで選ぶ」
・具材を選んでボウルに入れる
・基本料金：スープ ＋ 春雨 620円
・食材を選んだら、ボウルを持ってレジへGO！
▼その2 「レジで選ぶ」
・具材を入れたボウルを店員に渡す
・スープの辛さ、麺の種類、追加トッピングを選んでお会計
▼その3「お席で待つ」
・店員さんが麻辣湯を届けてくれる
・調味台の調味料でアレンジして「あなただけの麻辣湯」の完成！
レジには専用の計りが設置されていて、ボウルを載せると「重さ」と「値段」が瞬時に表示されるシステム！
私は重みのある具材から軽い葉物野菜まで、バランスよく選んで「264グラム（818円）」でした。
そこへ「3辛」「さつまいも麺」、さらに追加トッピングで「牡蠣」をプラスして注文完了！
自分では「結構たっぷり盛ったかな？」と思っていましたが、これだけ贅沢に選んでも驚くほどリーズナブル。
好きなものを好きなだけ選べてこのお値段なら、コスパはかなり高いと感じました。
皆さんもぜひ、自分好みのボリュームで挑戦してみてくださいね◎
そして待つこと5分、「私だけの麻辣燙」が届きました！
わ～～～～！目の前に運ばれてきたのは、具材たっぷりの熱々な一杯！
同行した方は「きのこ中心の2辛」を選んでいたのですが、私のものとは見た目も味も全く別物。選ぶ人によってこれほど個性が分かれるのも、麻辣燙の面白いところですね♪
私の「3辛」も同行した方の「2辛」も、最初は熱さも相まってかなりの刺激！
ところが食べ進めるうちに、具材から出た水分や旨みが溶け出し、最後の方は驚くほどマイルドで食べやすい味わいに。
そんな自然な「味変」を楽しめるのも魅力です。
辛党の私には3辛がジャストでしたが、4辛以上は一体どれほどの世界なのか……想像もつきません。
辛さに自信のある方は、ぜひ未知の領域に挑戦してみてください！
追加トッピングの「牡蠣」は大ぶりでプリップリ。スープとの相性も抜群◎
小松菜や白菜がさっぱり感を出しつつ、カニ魚卵団子やエビ餃子がメインとしての存在感を放ち、ブンモジャや山くらげ、きくらげが食感のアクセントを加える……。まさに、それぞれの具材が自分のフィールドで120%の力を発揮しているような、完璧なチームプレーの味でした！
今回選ばなかった具材もまだまだたくさん。
次は「未体験の具材だらけの一杯」を作ってみたい……そう思わせてくれるほど、その日の気分に合わせて何度でも通いたくなるお店です。
明るく清潔感のある店内と、感じの良い店員さんたちのおかげで、選ぶ時間も食べる時間も、そして感想を語り合う時間も、すべてが最高のひとときになりました。
最後に、店内でぜひ注目してほしいのが壁面のアートです。
実はこちら、運営元である「医食同源ドットコム」のデザイン部の方が、本物の唐辛子を使用して制作したものなのだそう！
一見するとおしゃれで可愛いモダンアートですが、「本物の唐辛子」だと知ってから改めて眺めると、その細やかな手仕事とこだわりに、なおさら感動してしまいます。
気になる方はぜひ、吉祥寺で「あなただけの最高の一杯」を体験してみてくださいね♪
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店舗名：iSDG 麻辣燙 吉祥寺店
住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町2-26-2 NAKAMICHI GARDEN 2F
アクセス：JR中央線・総武線、京王井の頭線「吉祥寺」駅、北口徒歩7分
営業時間：11:00～22:00（L.O. 21：00）
定休日：年末年始 ※変更になる場合があります。
座席数：23席
決済方法：現金でのお支払いが不可。クレジットカード、交通系IC、電子決済がご利用可能です。
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