おしゃれな内装で居心地の良い「筋肉食堂 銀座コリドー店」

「筋肉食堂」の空間コンセプトは『カリフォルニアのダイニング＆バー』です。店内に一歩足を踏み入れると、木目を基調としたぬくもりある空間が広がり、シンプルながらも落ち着いた雰囲気に包まれます。

店名から、もっとストイックでハードな内装を想像する人もいるかもしれませんが、そのギャップがまた魅力！
男女比は男性が6～7割、女性が3～4割と男性客が中心ですが、女子会で利用する女性客も少なくありません。

テレビやYouTubeでの紹介をきっかけに訪れる人も多く、中には「推し」が座った席で、同じメニューを注文するファンもいるそうです。このように、「筋肉食堂」は男性だけでなく、女性も気軽に楽しめるお店として多くの人に愛されています。

9 月月替りレディースセット『季節野菜を添えたハンバーグプレート』食べてみた！

今回は9 月月替りレディースセット『季節野菜を添えたハンバーグプレート』をいただきました！
提供期間は9月1日（月）～9月30日（火） の平日限定ランチメニューとなっており、 詳細は以下の通り。
・牛赤身ハンバーグステーキ120ｇ
・マッスルサラダ30ｇ
・目玉焼き1個
・トマトマリネ30ｇ
・レンコンケイジャングリル40ｇ
・トッピングブロッコリー30ｇ
・ダイズライス20ｇ

まず目を引くのは、ロコモコをイメージした鮮やかな盛り付け。秋の味覚であるレンコンが添えられており、「夏と秋」の移ろいを感じさせてくれます。まさに季節の変わり目、9月にぴったりのメニューですね！

牛赤身ハンバーグステーキは、つなぎに卵のみを使用し、パン粉は一切使っていません。歯ごたえはありつつも、ほどよい柔らかさで食べやすく、ハンバーグの"ガッツリ感"が苦手な方でも安心して楽しめます◎

そして、今回コラボの要となるフジッコの「ダイズライス」とは、まるでお米のように食べられる大豆食品で、白米と比べて糖質86％オフなのに、タンパク質24ｇも摂れるんです。このコラボメニューでは、白米・雑穀・ダイズライスを混ぜ込んで提供されています。

※ダイズライスプレーン150gあたり
※「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」うるち米　（水稲めし・精白米）とダイズライスプレーンの比較

実際に食べてみると、驚くほど大豆特有の風味や匂いは感じられません。パラパラとした食感はありますが、まるで普通のライスのよう。フジッコのご担当者様によると、食べやすさを徹底的に追求した企業努力の賜物だそうです。カレーやチャーハン、おにぎりなど、様々な料理にアレンジできる点も魅力ですね。

あっさりとした味付けながらも、栄養バランスの取れた美味しい食事で、心も体も満たされました。リピしたくなる味！

そして、10月も引き続き、全店舗で10月月替わりレディースセット『鶏もも肉のきのこクリームソース 季節野菜のオムレツ添え』が登場！
さらには、10月より一部店舗のディナーメニューとして『ダイズライスのキノコリゾット』の提供もスタートします。詳しくはお店にお問い合わせください！

(画像右：『鶏もも肉のきのこクリームソース 季節野菜のオムレツ添え』　画像左：『ダイズライスのキノコリゾット』)

10月の月替わりレディースセットは、「鶏もも肉のきのこクリームソース 季節野菜のオムレツ添え」です。10月1日（水）～31日（金）の平日限定ランチメニューで、価格は1,350円（税込）。

きのこクリームソースは米粉と低脂肪乳を使い、脂質を抑えてヘルシーに仕上げられています。スパニッシュ風オムレツには、レンコン、サツマイモ、ブロッコリーが入り、秋らしい彩りと共にタンパク質もプラス。自家製のキャロットラペと、勿論コラボの要であるダイズライスも使用されています。

さらに10月からは、「ダイズライスのキノコリゾット」が新登場。ダイズライスを150g使用しており、一般的なリゾットよりも高タンパク・低脂質・低糖質を実現しています。

どちらのメニューも、秋の味覚をふんだんに使い、華やかな彩りも楽しめます。写真からもその美味しさが伝わってきますね。私もぜひまた食べに行きたいです！
ちなみに、9月と10月のコラボメニューは「レディースセット」という名称ですが、実は女性だけでなく男性も注文可能だという貴重な情報をゲットしました！気になる方は、ぜひこの機会に味わってみてくださいね。

今回の「筋肉食堂」とフジッコのコラボレーションは、「栄養摂取の選択肢を主食から見直す」ことを通じた食生活のアップデートが目的です。普段あまり栄養を意識していない方も、この機会に美味しく食べながら食と健康について考えてみてはいかがでしょうか。私も「食欲の秋」を楽しみつつ、賢く栄養を摂り入れていきたいと思います。
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公式サイト(外部リンク)：https://kinnikushokudo.jp/

取材店舗：筋肉食堂 銀座コリドー店

住所：東京都中央区銀座7-2の先 216号室

アクセス：銀座駅C3出口より徒歩5分
新橋駅5番出口より徒歩5分
日比谷駅A13出口より徒歩6分
内幸町駅より徒歩10分
※店舗にはエレベータはございません。２Fまで階段でお上がりください。

営業時間：
【平日】
ランチ　　11:30〜15:00(14:30LO)
ディナー　17:30〜23:00(フード22:00LO/ドリンク22:30LO)

【土曜】
11:30〜23:00(フード22:00LO/ドリンク22:30LO)

【日・祝】
11:30〜20:30(フード＆ドリンク20:00LO)
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■ Beanusダイズライス
「ダイズライス」は新しいお豆生活を提案する食品として、2021年3月からBeanusオンラインショップにて販売を開始しました。
植物性タンパク質をはじめとする栄養たっぷりの大豆を、まるでお米のように食べられる新発想の大豆食品です。
ブランドサイト：https://www.bean-us.jp/