イタリアのパスタメーカー組合と国際パスタ協会が定める4月6日の「カルボナーラの日」にちなみ、2021年からは年に1度開催されている「カルボフェア」。
定番のカルボナーラをアレンジしたメニューを、期間限定で楽しめます♪
3種類あるうち、今回は現時点での人気No.1、「やわらか豚角煮スライスと九条ねぎの和風カルボ～柚子胡椒添え～」をいただいてきました。
パスタはフィットチーネに変更しました♡
まず、弾力のあるもちもちの麺に驚き！さすが「生パスタ」。
濃厚なのにしつこくないカルボソースとの相性も抜群で、よく絡みます。
豚角煮もとろとろ！和を感じさせる味わいで、カルボナーラらしい濃厚さはありつつもしつこくありません。
添えられた柚子胡椒をプラスすると、また深みが増しておいしい！
トップにあしらわれた九条ねぎもアクセントに。やわらかな豚角煮ともっちりとした生パスタ、いずれとも異なる触感で、トータルのバランスが絶妙です😋
そしてサンマルクチェーンの売り、パン食べ放題をつけることもできます🥐
調べてみると、みなさんかなりの個数食べている様子😳
お腹の様子を見ながら、ぜひ焼きたてパンもご堪能ください🍞
そしてもうひとつ、祇園辻利とのコラボスイーツも限定販売中！
濃厚なバニラアイスに祇園辻利の抹茶を使用したみるくクリームを重ね、香ばしい玄米あられをトッピング。鎌倉パスタオリジナルのどらやきの皮でサンドした、なんとも贅沢な一品です🍵
抹茶のクリームがおいしいのはもちろんのこと、どらやきの皮もおいしいのはサンマルクグループならではだと思います。
お腹も心も満たされる今だけの限定メニュー、ぜひこの機会にご堪能ください♡
鎌倉パスタ カルボフェア ‘25
■期間：～5月中旬まで（商品がなくなり次第終了）
■提供店舗：全国185店舗（Kamakurapasta Fresca ルミネエスト店を除く全店）
■提供メニュー
・極[きわみ]うにとローストビーフのうにクリームカルボ～パルメザンチーズのせ～
・やわらか豚角煮スライスと九条ねぎの和風カルボ～柚子胡椒添え～
・パンチェッタとパルメザンチーズのカルボ～2種の胡椒のせ～
鎌倉パスタ 抹茶みるくクリーム 鎌DORA
■期間：～5月中旬まで（商品がなくなり次第終了）
■提供店舗：全国184店舗（Kamakurapasta Fresca ルミネエスト店、アトレ信濃町店を除く全店）
