暑くなってくると、喉越しの良い冷たい麺類が食べたくなる。この日は冷たい更科蕎麦を食べようと思い、散歩がてら久しぶりに訪れたのが永坂更科 布屋太兵衛 麻布総本店。
創業220年以上の歴史あるお店です。
蕎麦の実の中心部分を使った純白の御前そばが有名で、初めて頂いた時はその優美な佇まいに目を奪われたっけ。
2種類のそばが頂ける三味二色蕎麦を注文。こちらのお店はあま汁とから汁が特徴で、好みに合わせて頂くことができます。
御前そばは、あま汁との相性抜群。わさびを多めに溶いて食べるのがまた美味しい。
あま汁とから汁を混ぜてみたり、大根おろしやとろろを入れて食べてみたりと工夫をこらしながら食べられるのがなんとも楽しい。
カラッと上がった大きな海老天も美味しく、あっという間に完食。
店内の雰囲気は落ち着いていて、1人でも複数人でも入りやすい。お土産コーナーもあり、そばを買って帰ることもできます。
麻布十番といえば、他にも蕎麦の名店がたくさん。そばの食べ比べも古き良き東京を感じられる散歩になりそう。
麻布十番は歴史散歩に目覚めた思い出深い街なので、またの機会に筆を取りたいと思います。
