✔ぷりんソフト ¥600(税込)
お取り寄せでも人気のプリンに、放牧乳のミルク感がたまらないソフトクリームをON!
ソフトクリームはミルクのコクがしっかりあるのに、後味すっきり。
放し飼いの卵を使用したプリンは、やさしい甘さとなめらかな口当たりが特徴。たまごそのものの味を感じられます🐓
なんと使っている材料は生乳、卵、ブルーアガベシロップ、塩のみ!!
どちらもかなり自然な甘さ(いい意味でさっぱりめ)ですが、食べた後の満足感がすごい!
素材本来の味を活かしているのはもちろんですが、一つひとつの栄養価が高いんだろうな~と思えました😳とってもぜいたくな気分になります。
ちなみに…プリンは定番のカスタード・チョコレート・ほうじ茶、ソフトクリームはミルク・チョコ・ミックス、それぞれ3種類から自由に組み合わせることができます♪
✔牛乳(130ml) ¥324
※500ml ¥1,188(税込)もあり
パッケージがかわいらしい牛乳もいただいてきました🥛
なんとなく濃厚でコクのある味を想像していたんですが、飲んでみてびっくり!
とってもすっきりしていて、いい意味で牛乳感がないんです!!!
その秘密は、63〜65℃の低温でじっくり30分かけて殺菌処理を施すノンホモジナイズ(ノンホモ)製法。
スーパーなどに出回る一般的な牛乳には、品質安定化などのために脂肪を小さく均一にする処理(ホモジナイズ)が施されているんだそうです。
ホモジナイズを行わないことで、より搾りたてに近い状態に近付くんだとか👏
そして山地酪農だから、夏は草っぽい感じになったり、冬はちょっとミルク感が増したり…季節によって味わいにも変化が出るそう。
牛乳が苦手でもこれは飲める!とおっしゃる方が多いと伺い納得!
取材に伺ったとき、お土産用なのか130mlを何本も買っている親子と思しきお二人組をみかけました😁
ソフトクリームもミルクもプリンも、一口食べるごとに作り手の皆さんのやさしさを感じるような気分に。
店頭のメニューは自分へのちょっとしたご褒美やホームパーティーなどへのお土産、お取り寄せ商品はギフトなどにもおすすめです。店舗やホームページをぜひ覗いてみてください♪