株式会社うかい
東京・神奈川を中心にレストランや美術館などを展開する株式会社うかい(本社:東京都八王子市 以下「うかい」)の洋菓子店「アトリエうかい」は、ショコラコレクションの第1弾として「ショコラ セレクション(6個入)」と「ショコラ アソルティ缶」を2022年11月25日(金)から販売開始します。






クッキーの魅力を広げる「アトリエうかい」のショコラコレクション。今回は産地や品種が異なるアロマティックなカカオを使用しました。クッキーや果実の味わいに合わせたカカオを吟味して使うことで、より奥深い味わいをお楽しみいただけます。バターの芳醇な味わいをいかしたクッキーと香り高いカカオがマリアージュした一粒一粒を、じっくりとご堪能ください。

◇クッキーと果実の豊かな味わいを厳選カカオが引き立てるアソート



ショコラ セレクション(6個入) 2,000円
軽やかな食感のクッキーや果実の味わいを凝縮したパート・ド・フリュイに、コロンビアやマダガスカル、ウガンダ産カカオの魅力溢れるチョコレートを合わせたアソートBOX。クッキーとフルーツ、カカオの余韻が奏でる豊かな味わいをお楽しみください。
【販売店舗】アトリエうかい エキュート品川、アトリエうかい 高島屋京都店、アトリエうかい 高島屋大阪店
https://www.ukai.co.jp/atelier/

◇フルーティーなチョコレートと軽やかなクッキーのハーモニー



ショコラ アソルティ缶(イチゴ&カカオ)(マスカット&紅茶) 各1,800円
コロンビア産カカオやオーガニックフェアトレードカカオを使用した味わい豊かなチョコレートで、サクサクのクッキーを包みました。「イチゴ&カカオ」と「マスカット&紅茶」の2種類。2つのフレーバーを交互に楽しむことで、それぞれの風味が引き立ちます。
【販売店舗】アトリエうかい たまプラーザ、アトリエうかい エキュート品川、アトリエうかい トリエ京王調布、アトリエうかい 高島屋京都店、アトリエうかい 高島屋大阪店
https://www.ukai.co.jp/atelier/
アトリエうかい オンラインショップ(https://ukai-online.com/category/ATELIER/
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