株式会社 エーデルワイス
神戸生まれのパテイスリー「アンテノール( https://www.antenor.jp)」は、10月中旬より全国各百貨店の予約開始に合わせ、ケーキ取り扱い店舗にてクリスマスケーキの予約受付を開始いたします。 お家のクリスマスを豪華に演出する華やかなケーキから夢あふれるケーキまで、ご家族で楽しめる多彩なラインナップを取り揃えました。 シェフのこだわりが詰まった特別なケーキで素敵なひとときをお楽しみください。


【予約期間】 2021 年10 月中旬~ 12 月18 日(土) *予約開始日は店舗により異なります。
【お渡し期間】 2021 年12 月23~25 日(一部19 日からお渡し可能なケーキもございます)



【 ノエル・フレーズ】
直径15cm 税込¥4,320 *写真、直径18cm 税込¥5,400
北海道産生クリームをブレンドした口どけの良いクリームときめ細やかに焼き上げたスポンジケーキで苺をサンド。シンプルに素材の良さを引き立てます。


【 ピスタチオツリー】
直径12cm 税込¥3,564
聖夜のクリスマスツリーをイメージして。
香り豊かなピスタチオクリームで甘酸っぱい苺のジュレを包み、軽い触感のダックワ-ズ生地に重ねました。


【ガナッシュショコラ・ノエル】
直径12cm 税込¥3,456、直径15cm 税込¥4,320 *写真
コクのあるガナッシュクリームをチョコアーモンドスポンジに重ね、さらにチョコレートで包みました。
チョコレートの濃厚なハーモニーが楽しめます。


【ブッシュ・ド・アンテノール】
長さ 約16cm 税込¥3,564
ヨーロッパ伝統のクリスマスケーキをアンテノールスタイルで。バタークリーム、フランボワーズガナッシュを
チョコアーモンドスポンジで巻き込んだ深い味わい。
中にしのばせたフランボワーズソースが甘酸っぱいアクセントです。


【フレーズ・デコレーション】
直径12cm 税込¥3,456
北海道産生クリームをブレンドしたまろやかで風味豊かなクリームに、苺と苺のコンフィチュールをサンド。
真っ赤な苺を飾りました。


【ノエル・ショコラ ノワール】 *写真奥
長さ16cm 税込¥2,592
チョコレートムースとクリームをチョコスポンジでサンドし、ジャンドゥヤチョコを飾りました
【ノエル・フルーツ】 *写真手前
長さ16cm 税込¥2,592
苺とフランボワーズのムース、洋梨入りバニラババロワを、アーモンドスポンジでサンドしました。


アンテノールのクリスマスケーキはこちらでもご紹介しております  https://www.antenor.jp


■「アンテノール」とは・・・
1978 年、和と洋の文化が融合する港町、神戸の地で「日本一の洋菓子をつくりたい」というひとりの菓子職人の
思いから誕生した、株式会社エーデルワイスが展開する洋菓子ブランドです。全国の百貨店を中心に39 店舗を
展開し、店内厨房で仕上げる生ケーキや、贈答用の焼菓子など、アルティザン(職人)の思いと技術を込めた洋
菓子を販売しています。
(HP)https://www.antenor.jp
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